Dans l’attente de Noël il y a le calendrier (ça c’est fait), le sapin (ça c’est fait) et les gâteaux de Noël!!!!!
J’ai eu la chance de vivre en Alsace (#dédicace aux Alsaciens) dont j’ai rapporté la recette des Bredeles, LA recette d’une ALSACIENNE!!! Autant dire que c’est presque le GRAAL…. 🧡
Je vous partage donc aujourd’hui la recette de sablés à la confiture (attention ils sont addictifs) et les traditionnels Bredele.
A vos fourneaux…
LES SABLES A LA CONFITURE
Ces petits gâteaux de Noël sont tout simplement délicieux. Choisissez votre parfum preféré!
🥣Ingrédients:
– 250g de farine
– 2 cuillère à café de levure chimique
– 90g de sucre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1 pincée de sel
– 1 œuf
– 120g de beurre
– Gelée ou confiture de framboise (ou autre parfum) + sucre glace
📃Recette:
Mélanger la farine, la levure, le sel, le sucre, l’œuf et le sucre vanillé.
Ajouter le beurre fondu
Former une boule et laisser reposer 1 heure.
Abaisser finement la pâte
Découper des disques à l’emporte pièce
Cuire à 180°C pendant 10 minutes.
Badigeonner la moitié des disques avec de la confiture et l’autre moitié avec du sucre glace puis les accoler.
Laisser refroidir pour qu’ils collent.
Dégustez!!!
LES BUTTERBREDELE
LE gâteau de Noël, hyper facile, qui représente Noël à merveille. A faire avec les enfants sans modération!🥣 Ingrédients:
– 500g de farine
– 250g de sucre
– 250g de beurre
– 8 jaunes d’œufs
– 1 jaune pour dorer
📃Recette:
Mélanger le sucre, le beurre les œufs et la farine.
Laisser reposer la pâte 2h.
Abaisser la pâte et découpe plein de motifs de Noël à l’aide d’emporte-pièces.
Cuire à 180°C 5 à 10 minutes.
Pour des biscuits moelleux les sortir du four à peine dorés et les laisser refroidir. Pour des biscuits plus croustillants les laisser dorer un peu plus.
Proposez à vos enfants de les décorer!
J’espere que vous avez passé un chouette moment! Je vous souhaite de trés bonnes fêtes de Noël.🎅